作者: andrewfox (白尾狐) 看板: Gossiping
標題: 蝴蝶蘭產業-台灣與荷蘭的簡單比較(基礎背景篇)
時間: Tue Nov 6 15:14:37 2007
期中考才剛考完一科QQ 全部考完大概要月底了(不好意思我修太多課|||)
不少鄉民寄了站內信給我 那就先試發一篇看看大家合不合意XD
—————————–以下進入正文————————————
我們都曉得，台灣與荷蘭在三百餘年前曾經有過密切關係，荷蘭海軍遠赴世界，在台
南安平建立基地。荷蘭人也帶走一些台灣姑娘，所以至今在荷蘭仍可看到黑髮單眼皮，個
子略小但是皮膚白皙的荷蘭小姐，在荷蘭百貨公司等大賣場常常可以看到炒米粉、炸春捲
等台式食品。荷蘭人在台灣也留下了荷蘭豆、蕃薯、番麥（玉米）與番仔火（火柴）。在
台語中，形容說出的話令人難以置信，也就被稱為話荷蘭（話虎爛）。
一、簡要比較
兩者比較如下：面積(扣掉水域)3萬2千平方公里對3萬4千平方公里，人口2200萬對16
00萬。可耕地同為90萬公頃，以溫室設施種植作物的面積都是一萬公頃。在2007年，蝴蝶
蘭的溫室栽培同為160公頃。
在國民所得方面，荷蘭為台灣的2.5倍。溫室設施的產值是台灣100倍。2007年，荷蘭
生產1億株蝴蝶蘭，台灣生產3000萬株。荷蘭1公頃使用人力6名，台灣1公頃則人力35名。
為何農業生產會有如許大的差異呢？我們先來看看荷蘭的情況：
荷蘭高中生畢業要熟悉兩個外國語，以英文為例，程度大概為現在全民英檢中高級。
荷蘭只有14個國立大學，只有一家Wagening大學具有生命科學院，負責農業生產的研
究。然而在台灣，國立大學可以說是不計其數，其中有6所大學（包括近來籌組的台東大學
）有農學院，共有8個園藝相關科系，加上私立大學，共有11個園藝學系。荷蘭每年培育與
園藝作物相關研究的碩博士不到30名，台灣卻也多到不計其數。荷蘭的學術考核相當嚴格
，教授或研究人員每年沒有相當水準的研究論文(國際期刊)發表即準備離職。在台灣，沒
有國際水準的學術論文，或者是乾脆沒什麼論文，在過去照樣一路慢慢熬也可以升上教授
。近年來的要求嚴格多了，但是過去舊學制下某些不那麼努力的教授或研究員們，在法律
的保護之下，現在亦不可能以不適任的理由一一辭退。
荷蘭農業界自稱自己是小國，沒有天然資源，只有低溫與日照不足的天然環境，因此
荷蘭農業界一直有個傳統：「荷蘭是小國，必須藉由技術提升才能在世界生存」，「產品
無法銷售世界，即無法在荷蘭生存」。換言之，要在世界上爭天下。
台灣農業在過去往往以中華文化傳承為榮，以農立國的傳統有數千年之久。加上早期
日據時代的研究基礎，自詡農業技術水準應足稱威震全球。但在時代的脈動中，國家科技
發展的實際重心已慢慢轉變。但是目前自認為十分優秀的想法在農業界仍常有所聞，官員
們提起來亦琅琅上口。除了在國內吹噓，製造輿論假象不願走出大門。
台灣農民是最辛苦的一群，默默地在大地耕耘。而檯面上不少官員與研究界，卻以農
業之名坐享其成。
然而以蝴蝶蘭產業為例，不爭的事實卻是：
在2001年，台灣蝴蝶蘭產量2000萬株，荷蘭不到500萬株。到了2007年，台灣蝴蝶蘭
產量3000萬株，荷蘭超過1億株。原來此產業是最有可能成為臺灣農業的典範，但是在驕
傲自大的心態下，將此農業優勢漸漸送給了荷蘭。
台灣並不是沒有辛勤研究的學者，也不是沒有以農民疾苦為第一考量的好公務員，但
是比例並不算高，獨木往往難以支撐大廈。
台灣蝴蝶蘭產業被荷蘭打敗，事植上並不是技術程度的失敗，台灣蝴蝶蘭產業的相關
研究(如果鄉民想更深了解，可以推文和寄信給我，我看看要不要以此主題寫一篇，其實
我們在這方式目前仍保有不少優勢)如選種與育種、溫室工程、組培苗量產與蘭花生理等在
世界上居於領先。但是台灣農業缺乏建立制度，亦沒有深層刻的自覺，因此淪為吹噓自誇
，逐漸沉淪而落後。
囧 我打太慢了 晚點要上課QQ 今天會把這個主題後面打完
後面要簡介蝴蝶蘭的國際行銷方式 台灣、大陸、荷蘭的品質比較
還有台灣目前的危機與機會
不好意思 小弟我先去上課>”<
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[1;37m推 [33mFackPtt [m [33m:好文一推 不過我要看你說的行銷 [m 11/06 15:16
[1;37m推 [33mtigernaxo [m [33m:記得別拖稿 XD [m 11/06 15:17
[1;31m噓 [33mchi30 [m [33m:台灣姑娘被帶? 荷蘭主要的植民地在印尼啦 [m 11/06 15:16
[1;37m推 [33mzeze [m [33m:推 好文 [m 11/06 15:17
[1;37m推 [33mburgess9 [m [33m:很期待續集 [m 11/06 15:18
[1;31m→ [33mdouge [m [33m:其實簡單的說就是政府沒有輔導產業結合跟產業轉型 [m 11/06 15:18
[1;31m噓 [33maaronamor [m [33m:沒有八卦 到知識版的類別po [m 11/06 15:18
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[1;31m→ [33maaronamor [m [33m:所以咧? [m 11/06 15:20
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[1;37m推 [33mtigernaxo [m [33m:來個人備份寄給版主就好拉 [m 11/06 15:21
[1;31m→ [33maaronamor [m [33m:最多永久水桶而已 還能怎樣? 唉~ 真宅 [m 11/06 15:21
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[1;37m推 [33mWinterseraph [m [33m:好文推 國姓爺何苦趕走荷蘭人(笑) [m 11/06 15:22
[1;37m推 [33mtsubasawolfy [m [33m:比起某人腦袋不知道裝啥好= = [m 11/06 15:23
[1;31m→ [33maaronamor [m [33m:是阿 樓上形容自己真貼切 [m 11/06 15:23
[1;31m→ [33mstarfoxz [m [33m:有時候看到噓文都會笑出來，國中生就別來亂了 [m 11/06 15:23
[1;37m推 [33mCombatSniper [m [33m:而且荷蘭是君主立憲 台灣是共和體制 [m 11/06 15:24
[1;31m→ [33maaronamor [m [33m:樓樓上 趕快回到幼稚園拉 不是睡午覺嗎 [m 11/06 15:25
[1;31m→ [33mFackPtt [m [33m:誰跟你台灣共和體制 [m 11/06 15:25
[1;37m推 [33mcostello [m [33m:你這通篇都是畫虎爛（話荷蘭）！推～考試上課加油！ [m 11/06 15:25
[1;37m推 [33mYOYOGIVEME [m [33m:搔到不少人的痛處…危險….. [m 11/06 15:26
[1;31m→ [33maaronamor [m [33m:又要吵政治 真無聊 [m 11/06 15:26
[1;37m推 [33mPOWERSERIES [m [33m:所以台灣人哈洋屌 其來有志 [m 11/06 15:26
[1;37m推 [33mxiaoyu [m [33m:噓屁啊 沒知識 [m 11/06 15:27
[1;37m推 [33msofaly [m [33m:推 要趕走荷蘭在才有機會當皇民(哭) 麗紅你共 [m 11/06 15:26
[1;37m推 [33mfarnorth [m [33m:在荷蘭看到的比較有可能是印尼姑娘 [m 11/06 15:27
[1;31m→ [33mxiaoyu [m [33m:國中生快回家睡覺 [m 11/06 15:27
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[1;37m推 [33mYOYOGIVEME [m [33m:八卦到一些人不願面對的真相阿… [m 11/06 15:29
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[1;37m推 [33mlucyg [m [33m:推 [m 11/06 15:30
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[1;37m推 [33mcaribou [m [33m:好文 多多發幾篇啦 [m 11/06 15:32
[1;31m→ [33mtigernaxo [m [33m:專業鬧場aaronamor，掌聲鼓勵一下 [m 11/06 15:33
[1;37m推 [33mforgetpen [m [33m:天下還是遠見之前就有一期報導過台荷蘭花的比較囉.. [m 11/06 15:33
[1;37m推 [33mstarfoxz [m [33m:也許在現實找不到自尊又自卑吧，加油～ [m 11/06 15:33
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[1;31m→ [33mtigernaxo [m [33m:來個人陪他繼續玩阿 科科 [m 11/06 15:37
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[1;31m→ [33maaronamor [m [33m:講不出所以然 然後噓文 嗆人 你們生命真有趣阿 [m 11/06 15:39
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[1;37m推 [33mTriad [m [33m:aaronamor不像原PO腦袋這麼有料 只鬧好文當寄生蟲以求出名~ [m 11/06 15:49
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[1;31m→ [33mkolling [m [33m:某A被水桶了 只好回家找媽媽了XD [m 11/06 16:22
[1;37m推 [33mvegafish [m [33m:幫推 [m 11/06 16:22
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[1;37m推 [33mekeyson [m [33m:推推期待下一篇~ [m 11/06 16:53
[1;37m推 [33mnaipi [m [33m:一定要推!!! [m 11/06 17:46
[1;37m推 [33mBrightheat [m [33m:專業文不推不行 [m 11/06 18:01
[1;37m推 [33mncube [m [33m:推啦~~明明是好文怎麼被鬧場鬧成這樣= = [m 11/06 18:15
[1;37m推 [33mwindspir [m [33m:推一個 我第一次聽說虎濫的來源 [m 11/06 18:22
作者: aokman (引歸殺象吶!) 看板: Gossiping
標題: Re: 蝴蝶蘭王國美譽 荷蘭搶走了
時間: Thu Nov 1 20:19:39 2007
我來說說我知道和我學到的
如果有蘭花產業以及園藝強者 敬請指教和指正@@”
如果要單就”最具經濟效益蘭花生產”
以蘭花產業集大量販賣和生產為觀點來說
其實世界的蘭花產業是分工進行的
而且是分國分工進行 你看到的從小苗到開花都有的 是比較小區塊的作法
舉例而言 現在最主線的分工法有幾種
像是台灣產苗(大 中 小瓶苗) 加拿大或是其他國家摧花，然後日本或是美國販售
利用各地都不同的氣候環境來降低成本問題
這種大量式成本降低 運輸費是可以不用太過考慮的
而台灣則是現今全世界蘭花瓶苗最大輸出地
近幾年也發生了瓶苗大量短缺 人家都會拿錢懇求你快點出苗的狀態
所以台灣蘭花產業短期之內是不用擔心什麼衰敗的 這方面還是很興盛
尤其蘭花潮這幾年來不斷在世界燃燒
就舉例美國花卉販賣而言 近年美國花卉最熱門的是聖誕紅 再來就是蘭花了
然而 就以台灣蘭花產業來說 也不是不可能有威脅的
明顯的像是 以台商為主在大陸以及越南地區大規模在種蘭花的商業
因為技術已在台灣獲得 只是到工資便宜以及場地和資源成本相對便宜的地方
而且蘭花本生原產區就是在熱帶區域 台灣已經是部份主流蘭花分布的北界了
這產業當然很多國家有興趣
並不能確定說 台商所去的國家不會將此技術學走 或是搶進市場
(當然有利益的地方 就會有商人囉)
另外就是荷蘭了 荷蘭的花卉產業大家有目共睹
本身的溫室根本是不用人走進去 而是用機器完全自動化栽植
之前上課時老師有說 台灣的溫室技術比荷蘭至少落後10年以上
而荷蘭當然也有注意到蘭花產業的這塊餅
他們這幾年也是常和相關的蘭花產業國家做交流和互動
追起的速度絕對是恐怖 從新聞中應該可以看見他們量產絕對沒問題
只缺”精美度” 也就是最佳栽種環境 最佳品種 最好看品系有沒有出現或獲得
按照他們對花卉的堅持 相信是具有恐怖力量的產出地
而且其實現在歐美地區的蘭花觀賞
還沒有像是部分亞洲地區這樣會要求多圓潤多飽滿多有平衡感
所以就算不是賞蘭專家認為很棒的品系 對他們來說 其實很不錯了
(而且還賣很貴 囧)
台灣很多很有名的蘭花育出品系
像是V3這類的蝴蝶蘭就是評價品質超好的白花蝴蝶蘭
文心蘭則是主攻日本市場(切花)
每年對日本約有2億左右的產值
最主要就是新年期間的使用
所以大家在日本看到很多文心蘭切花 實際上都是台灣進去的
目前最大問題就是 他的開花期過度集中
花色不夠多樣(主要賣的是南茜 台灣還有蜜糖 sherry baby…etc)
加上自交不親合 沒辦法像蝴蝶蘭這樣可以快速創出多品系
也沒有像是蝴蝶蘭這樣的精密栽培方法
也是值得注意的蘭花
另外還有近年興起的拖鞋蘭(仙履蘭)也是可以好好關注的
台灣還有很多原生蘭都很不錯 不說產業 本生台灣的蘭花真的都很棒
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全世界每十二個人有一個人有槍，我的工作就是想辦法賣給另外十一個人。
—–尼可拉斯凱吉<軍火之王>
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◆ From: 140.112.52.177
[1;31m→ [33mroger0918 [m [33m:長知識了~原本我還以為有動畫可以看XD [m 11/01 20:20
[1;37m推 [33mzguest2000 [m [33m:沒有血腥 這不是歐克麵 〒△〒 [m 11/01 20:21
[1;37m推 [33myouzilin [m [33m: 這不是歐克麵 ╯-____-)╯~═╩══╩═~ [m 11/01 20:31
[1;31m→ [33mHow0428 [m [33m:我記得這是商周先寫的 妓者沒東西可抄了吧 幾個月前了 [m 11/01 20:33
[1;37m推 [33mMARSAFIN [m [33m:看八卦長知識啊XD [m 11/01 20:44
[1;37m推 [33mcostello [m [33m:你可以畫成動畫再講一次嗎？ 好想看～ *^_^* [m 11/01 20:45
[1;31m→ [33madware [m [33m:我家種很多蘭花..很漂亮..不過我爸不是專職花農~~ [m 11/01 20:46
[1;37m推 [33mGmo [m [33m:抄？31號花卉展商周有去嗎?被荷蘭超越是假的嗎？ [m 11/01 20:47
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:台灣並不是”蘭花” 分布北界, 即便您指主流的文心或蝴蝶蘭 [m 11/01 20:52
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:以至於嘉德, 這些雖然很多是赤道週邊分布, 但很多都不是 [m 11/01 20:54
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:低海拔 多是1000米以上較接近中海拔的地區, 所以其實 [m 11/01 20:55
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:台灣的天然環境是相當有利的 [m 11/01 20:56
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:另外, 自交不親合跟育種關係不一定很大哦, 不同種或是 [m 11/01 20:58
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:個體交比較常用, 不斷的自交會對某些物種造成基因弱化 [m 11/01 20:59
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:話說回來, 台灣的拖鞋確實相當不錯了, 尤其是一些續花性 [m 11/01 21:00
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:種類, 近年肉餅類交其他原種也蠻好, 可惜我喜歡的Phrag屬 [m 11/01 21:01
[1;31m→ [33mcoerulea [m [33m:還不風行 差國外老大一截, 要找好個體沒法在國內 [m 11/01 21:03
[1;37m推 [33millumi [m [33m:推~看八卦長知識~ [m 11/01 21:05
[1;37m推 [33maokman [m [33m:感謝指正@@!!!!!!! [m 11/01 21:09
※ 編輯: aokman 來自: 140.112.52.177 (11/01 21:12)
[1;37m推 [33mHow0428 [m [33m:商周有寫過 他不過就是多加一段31號..借題發揮 [m 11/01 21:15
[1;37m推 [33mGmo [m [33m:別再虎爛了，我有貼商周原文。新聞是採訪台灣蘭花產銷發展協會 [m 11/01 21:31
[1;31m→ [33mGmo [m [33m:還是只要不報導出來，你不知道，就不算超越？ [m 11/01 21:33
[1;37m推 [33mheycharmed [m [33m:台灣阿媽是比較普通的嗎 [m 11/01 21:47
[1;31m噓 [33mgeobiochi [m [33m:”摧”花 = =|| [m 11/01 22:50
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:sorry 按錯… [m 11/01 22:51
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:台灣阿罵是許多商業品系的大白花的種源 [m 11/01 22:51
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:台灣還佔優勢的是在高品質的蝴蝶蘭育種上 [m 11/01 22:55
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:荷蘭在自動化 市場行銷 等方面贏過我們很多 [m 11/01 22:56
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:不過荷蘭的栽培介質是用木削 台灣因為主要市場在日本 [m 11/01 22:58
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:所以習慣用水草栽培 木屑和水草是兩套不同栽培管理方式 [m 11/01 23:00
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:水草不利於自動化 所以被追過是遲早的事 [m 11/01 23:01
[1;37m推 [33mgeobiochi [m [33m:台灣要維持優勢 要避免育種出來的第一流品系被外國業者 [m 11/01 23:04
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:買斷。看起來原文記者的引言比較符合現況 [m 11/01 23:06
[1;31m→ [33mgeobiochi [m [33m:商周的文章從荷蘭的角度看 是有點偏頗 [m 11/01 23:08
作者: andrewfox (白尾狐) 看板: Gossiping
標題: Re: 蝴蝶蘭王國美譽 荷蘭搶走了
時間: Fri Nov 2 13:23:36 2007
咦..@@ aokman大是園藝系的學生嗎??
我之前有研究過相關的資料 趁這個機會也跟大家分享一下好了~
其實前篇引用的資料很多都是過去完成式。
產業本來就是國際分工，蘭花產業也不例外。但是台灣是否是全世界最大的瓶苗輸出
地？這是過去的光輝，不是現在。在2007年，中國大陸瓶苗產量突破1億瓶，荷蘭在2006
年早就超過1.3億瓶。台灣在2007年生產多少？”人家拿錢懇求快點出苗”是過去的光輝。
台灣瓶苗因品質不穩定，供貨時程不確定，早已淪為二流貨品。
荷蘭溫室工程專精於加溫與補光。近三年來，其夏天最高氣溫自22℃而升高至32℃。
這種溫室降溫工程不是他們所能解決，因此邀請台灣溫室工程學者前往協助。這怎能說是
“台灣溫室技術比荷蘭至少落後10年以上”。台灣專長是亞熱帶溫室。早在國際溫室工業成
名。
在2001年，台灣工程學者就已經注意到荷蘭的崛起，也屢次呼籲重視此問題。但是台
灣園藝界故步自封，加上蘭界的自大驕傲，一步一步失去了優勢。自2002年至2007年，台
灣除了少數蘭花公司持續進步，而其他人在驕傲自滿中停下了腳步，因而被荷蘭趕過去。
文心蘭品種只有切花南西其夜間容忍溫度可到達25℃，因此在台灣可四季生長，但是
開花時日溫要低於28℃，夜溫要低於22℃，才有好品質。這也是南西產期集中的原因。其
他品系如sherry body等只要夜溫超過22℃，生長即不佳，因此無法量產~
台灣蝴蝶蘭產業的本質問題是如何維持品質與量產。不針對此兩大問題加以解決，光
是談論生物技術等技術面都是無濟於事。而根本問題是那種自閉與驕傲的心態。
如果對台灣蘭花產業的發展沿革有興趣，介紹兩篇文章與一個網站：
bse.nchu.edu.tw。
1. 2007年10月荷蘭行－重新學習與自我定位
http://bse.nchu.edu.tw/new_page_252.htm
2. 台灣對荷蘭品種輸出方式之演變
http://bse.nchu.edu.tw/new_page_253.htm
其實蝴蝶蘭產業的八卦還蠻多的耶XD 最近有期中考QQ 如果有鄉民想看的話
等我有空再慢慢寫好了…
比如說之前大陸派一堆人到台灣來偷模仿蝴蝶蘭溫室
原封不動地抄回去 然後種到最後花開不出來XD
而我們也有某位丁丁縣長跑到荷蘭去 參觀了七天買了一堆過期人家不要的溫室
回來說要推薦給農民 然後種在裡面花也開不太出來@@
之前我們的蘭花原本想外銷到狗國賺狗錢 被韓狗人刁難結果作罷
有太多好玩的東西可以寫了XD
但話說回來 台灣在這3年內先機已幾乎近失了 荷蘭的營運手法也可以寫好幾篇
包括他們如何巧取台灣的好品種 如何傾舉國之力投資這項產業 如何擴展市場
如果不是之前商周報導 恐怕我們還不會意識到問題的嚴重性…
—
在這世界上有很多個狗家
而且還組成了聯合狗
非洲的狗四四方方 美洲的狗有大有小
—
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.243.33
[1;37m推 [33mljuber [m [33m:看到專業的出來了 推一下! [m 11/02 13:27
[1;31m→ [33mjinabs98 [m [33m:雖專業~不過罵人家狗有失厚道~要恨這國家先恨這世界吧 [m 11/02 13:28
[1;37m推 [33mcostello [m [33m:專業推！期中考考完記得回來po！感覺好多八卦！ [m 11/02 13:30
[1;37m推 [33mnotmine [m [33m:台灣蘭華的先機就是尚失在原po這種搞蘭花的人的身上 [m 11/02 13:30
[1;31m→ [33mnotmine [m [33m:自己份內的事要做好 還在這邊打b 快去爆肝替台灣蘭產盡心 [m 11/02 13:31
[1;37m推 [33myahiko [m [33m:他是研究資料 又不一定是從業人員 樓上邏輯真奇怪 [m 11/02 13:33
[1;37m推 [33mneil18 [m [33m:推 [m 11/02 13:33
[1;31m→ [33mfv [m [33m:恩 n大的邏輯不太對…那你在這幹嘛爆肝盡心力嗎?? [m 11/02 13:33
[1;37m推 [33mminifish1228 [m [33m:推一個 [m 11/02 13:35
[1;37m推 [33mpikapika425 [m [33m:專業文 [m 11/02 13:38
[1;31m→ [33mandrewfox [m [33m:QQ 簽名檔沒有侮辱的意思|||真不好意思 sorry [m 11/02 13:37
[1;31m→ [33mandrewfox [m [33m:其實我們也有很多無奈 有些是須要政府的相關配套 [m 11/02 13:38
[1;31m→ [33mandrewfox [m [33m:研究人員最多只能提供政府建議 擔任顧問 伸請研究計劃 [m 11/02 13:39
[1;31m→ [33mandrewfox [m [33m:但不容易得到決策權 多花點心力輔導民間自力根生反而效 [m 11/02 13:40
[1;37m推 [33mPacificBlue [m [33m: [m 11/02 13:42
[1;31m→ [33mandrewfox [m [33m:率比較顯著 因為蝴蝶蘭產業並非我們國家政策發展的重點. [m 11/02 13:42
[1;37m推 [33mscousernru [m [33m:推 [m 11/02 13:43